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四川泸州美食街道路改造 吃货:不用过雷区了(图


发布者: 来源:本站 更新日期:2018-10-28 18:46:30 人气:0

 

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  经过两个月的施工改造,泸州市龙马潭区醇香路美食一条街焕然一新。华西城市读本记者昨日从龙马潭区城管局了解到,醇香路美食一条街近年来路面破损严重,为了方便市民休闲娱乐,同时配合全市人行道改造工程,龙马潭区城管局启动了改造工程。泸州的“好吃嘴”们听到消息后“喜大普奔”,纷纷点赞称“去吃鲫鱼前,不用先过‘雷区’了”。

  醇香路是龙马潭区比较有名气的美食一条街,多年来这里积聚了人气,是不少“好吃嘴”聚会的地方。“将整条鲫鱼用筷夹入鱼盘内,撒上碎米花生、碎米榨菜,再舀入一瓢汁,味道麻辣鲜香,味道确实不错。鲫鱼还可以加肥肠煮一起,味道也很特别。”龙马潭区一广告公司的杨先生说,他和朋友非常喜欢在醇香路美食街聚会,但是下雨天大多会选择其他地方。因为,“下雨天,这里太恼火,进店前先要过‘雷区’,一踩就要溅起一脚的水。”

  醇香路美食街有邮亭陈鲫鱼、保健老鸭汤、豆花店等多家受“好吃嘴”称道的餐厅,然而,醇香路人气旺却也带来了另一个方面的影响,多年来这里的人行道破损严重,不论是准备去吃美食的消费者还是过往的行人,都要小心翼翼。“地面不仅滑,而且不小心踩到空的砖就会溅起水,大家都怕这‘地雷’,冬天的时候最恼火。”美食街一家火锅店的老板告诉记者,很多老顾客都会挑不下雨的时候才来。

  昨日,在泸州“好吃嘴”圈里“醇香路改造完毕,大家不用过‘雷区’”的消息,让各位“好吃嘴”纷纷点赞。

  记者从龙马潭区城管局了解到,日前人行道改造工程在全市范围启动,又加之市民反映的问题突出,龙马潭区决定将醇香路作为全区人行道改造的重点工程,于8月25日正式进场动工,经过2个月的施工,醇香路焕然一新。

  “整个路面的改造涉及400余米,之前地面破损严重,原来虽然没有允许停车,但是很多车主把车停在人行道上,造成了破损。修补以后的地面厚度达到12厘米,大大提高了路面的耐磨性能。”负责改造工程的赵振宇介绍,之前的地面是预制板路面,下雨后很滑,而且透水性很差,行人路过容易溅起水,而此次选用了透水混凝土进行整体现浇,这种材料具有较高的透水性、透气性和承载力,较之前的路面透水性更强,而且防滑,目前,全国不少大中型城市均使用“透水混凝土”规范城市人行道树池,效果很好。美食点击

  邮亭鲫鱼引自重庆火锅,但吃法较重庆火锅又有新意,它弃鲜油碟、干油碟,改成放有碎米花生、碎米榨菜、葱花等小调料。待火锅内鲫鱼烧熟,食者将整条鲫鱼取出放入食盘内,随心意放入各种小调料,再舀一小瓢火锅汤调匀,一并食之;鲫鱼麻辣鲜嫩,辅之小调料花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香,均在口中迸发出来,味道一流。醇香路美食街上的邮亭陈鲫鱼已经营了10年,在泸州小有名气。其选材上专挑“3两以上,半斤以下的鲫鱼”保证肉质鲜美。

  醇香路的石斛保健老鸭汤店主打“养生牌”。该店负责人介绍,现在注重健康饮食的人越来越多,所以自家的保健老鸭汤也比较受欢迎。他介绍,秋季养生重在养阴防燥,老鸭滋五脏之阳、清虚劳之热,与石斛同煲,再加上铁棍山药、莲子和薏米,这集五种精华于一锅的汤,营养丰富,补而不燥、清而不淡,正好适合秋季的清润滋养。

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